El Parador de Benicarló se encuentra junto al mar, en la denominada Costa del Azahar.
El interior contiene un mobiliario clásico contemporáneo, inserto en una arquitectura uniforme.
Arroces, pescados y mariscos constituyen los elementos básicos de la cocina mediterránea. Los preparados de origen marinero reivindican el carácter culinario de la región al igual que la típica alcachofa con D.O. Benicarló.
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