El Hotel, elevado en un tajo sobre la vega del río Águeda y tapizado de hiedra, este castillo cuenta con una Torre del Homenaje que es un inmejorable observatorio para contemplar los paisajes del Campo Charro. Es el enclave idóneo para descubrir la belleza de un espléndido entorno natural y admirar la riqueza monumental de Ciudad Rodrigo.
Tras pasar su cuidado jardín, destacan en el interior aspectos detallistas de la época, mobiliario castellano, un espléndido patio y habitaciones alegres, algunas con excepcionales vistas.
Las arcadas de piedra del comedor causan admiración, del mismo modo que los platos de la típica cocina charra, entre los que sobresalen un embutido autóctono, el farinato, los suculentos asados y los jamones ibéricos.
El Parador está ubicado en el Conjunto Histórico Artístico de la ciudad, rodeado por la muralla defensiva medieval, que comienza y termina en el Castillo de Enrique II, con una longitud aproximada de 2 km. Las puertas de acceso a la ciudad, la Catedral y otros monumentos constituyen su privilegiado entorno.
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