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  • Distancia desde Madrid : 252.1 Km Población más cercana : Villabuena de Álava
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  • Cuenta con una fuerte oferta enológica y gastronómica, avalada por la presencia de reconocidos nombres en la bodega y la cocina. En el primer caso, es José González Godoy quien asesora en todo momento a los clientes a la hora de escoger en la carta de vinos cuyo formato, además, permite tomar la decisión en función del tipo de uva, la zona, etc. Esta carta, en la que hay más de 200 referencias de la zona, cuenta con un apartado dinámico donde están presentes y se actualizan las últimas creaciones de los bodegueros de la zona. Además, para quien quiera disfrutar a fondo de la experiencia vinícola, el sumiller imparte catas de vinos de la zona en la antigua Casa Diezmos, ahora parte del hotel.

    Mientras, en la cocina, Emilio Andrés Contreras se encarga de hacer las delicias de los clientes. Sus platos y menús degustación, basados en la cocina riojana y vasca con productos frescos y naturales, se ofrecen en el Restaurante Viura, dispuesto bajo un techo forrado con antiguas barricas de vino, lo que hace aún más especial la experiencia. Cabe destacar a modo de ejemplo, su ensalada de bacalao con sardinillas y asadillo de alcachofas o su patata a la riojana (bola de patata rellena de picadillo de chorizo).
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