El nuevo restaurante del Convent de la Missió presenta una versión moderna de recetas mediterráneas en un espacio fresco y con estilo.

Marc Fosh, Chef de renombre, se adapta a los nuevos tiempos proponiendo atractivos menús cada mediodía y noche, además de una apetitosa carta. Como el propio Chef afirma "Simply Fosh ofrece glamour gastronómico asequible"

La Carta Simply Fosh
Primeros:
Sopa Mediterránea de Pescados y Mariscos.
Gazpacho amarillo con Salmón Marinado y sorbete de Aguacate.
Bacalao con Porrusalda, Recula y Chorizo Ibérico.
Terrina de Pato, Foie Gras y Setas con Chutney de Piña, Calabaza y Vainilla.
Arroz Ahumado con Tagliatelle de Sepia, Pimientos amarillos y Alcaparras.
Raviolis de Pollo de Maíz y Jamón con guisantes y Trufa.
Atún marinado con Aguacate, cilantro y consomé frió de tomate Blanco.
Ensalada Mixta Simply Fosh.

Segundos:
Solomillo de Buey con Risotto de Perejil, Ajo ahumado y vino Tinto.
Merluza en Costra de Pimiento Rojo con Judías Blancas, Azafrán y Almejas.
Carrilleras de Buey con Tomate seco, Aceitunas Negras y Albahaca.
Ñoquis de Patata y Parmesano con Espinacas y Hongos.
Tocino de Cerdo Ibérico con puré de Zanahoria-Naranja y Jugo de Romero.
Filetes de Caballa con Arroz venere y Jugo de Bullabesa.
Atún Fresco con Tapenade Verde y Ensalada Tibia de patatas Mediterránea.
Ragú de Cordero con Polenta de limón y Tomillo Fresco.
Pescado del día A La Mallorquina.

Postres:
Crema Catalana de Naranja y Flor de Azahar con Sorbete de Cacao.
Panna Cotta de Vainilla con Minestrone de Frutas Frescas y Grappa.
Pera Asada en Costra de Pistachos con Helado de Almendra.
Lasaña de Piña y Especias con Sorbete de Coco y Fruta de la Pasión.
Trufa de Chocolate y Aceite de oliva Con Flor de sal y gelatina de Pimiento Rojo-Frambuesa.
Sopa Fría de Mango y Cardamomo con Helado de Café.
Crema de Limón en Salmuera con dukkha y sorbete de Cereza y Agua de Rosas.

Selección de Quesos Con membrillo
Mahon Curado
Queso Menorquín. Elaborado con leche cruda con un sabor acido-salado.
Queso de Arzua
Queso Fresco y Salado de Galicia. Elaborada con leche de Vaca
Manchego Curado
Queso madurado elaborado exclusiva- mente con leche de oveja cruda .
Garrotxa
Queso madurado tierno, elaborado con leche de cabra.
Idiazabel
Queso semicurado elaborado exclusivamente con leche cruda y entera de oveja.